食品包裝材料的“五化”趨勢
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| (發(fā)布日期：2007-3-21 11:40:19) 來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) |
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隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長，我國包裝工業(yè)得到了迅速發(fā)展，特別是食品、日化、醫(yī)藥及保健品等快速消費品包裝領(lǐng)域的發(fā)展更為迅猛。業(yè)內(nèi)人士分析指出，食品等快速消費品包裝材料的發(fā)展趨勢，目前呈現(xiàn)出五大趨勢。
包裝材料減量化在日趨激烈的市場競爭中，企業(yè)往往會通過控制成本來保證利潤，而削減包裝費用通常是企業(yè)降低成本的一個主要內(nèi)容，同時也是出于減少包裝垃圾，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的需要。因此，食品等快速消費品包裝材料的薄型化、輕量化已成為一種趨勢。在塑料軟包裝材料中，已經(jīng)出現(xiàn)了能夠加工更薄的薄膜且加工難度不大的新型原材料；在紙包裝行業(yè)，為了適應(yīng)包裝減量、環(huán)保的要求，微型瓦楞紙板的風(fēng)潮已經(jīng)興起，并開始向更細(xì)微的方向探索。
材料使用安全化隨著社會物質(zhì)和精神文明的不斷進(jìn)步，人類對自身的健康更加重視。因此，食品企業(yè)對自身產(chǎn)品的安全控制力度逐步加大，對包裝材料的衛(wèi)生和功能安全的要求越來越嚴(yán)格，對包裝材料的防護(hù)范圍也逐步擴(kuò)大。例如，目前有很多客戶要求包裝材料生產(chǎn)企業(yè)提供由權(quán)威部門出具的包裝材料生物安全性和化學(xué)穩(wěn)定性證明。在國外，有些企業(yè)甚至要求包裝材料供應(yīng)商提供材料對人體敏感性的測試等項目。
生產(chǎn)設(shè)備高效化隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各種新型商品和新型包裝設(shè)備不斷出現(xiàn)，因此快速消費品企業(yè)的生產(chǎn)集中度和自動化程度得到不斷提高，其包裝設(shè)備正在向大型化、快速化、高效化、自動化方向發(fā)展。因此，作為包裝材料生產(chǎn)企業(yè)必須緊跟新的發(fā)展趨勢，不斷地為客戶提供適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)效率更高的材料。例如，在巧克力、冰激凌等一些熱敏感性產(chǎn)品的包裝中，低溫快速封合的包裝材料正在逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的熱壓封合包裝材料。不同的是，用特殊膠水代替熱封層局部涂布在基材表面，然后在常溫下擠壓封合。由于減少了熱傳遞的時間，封合速度大大提高。
包裝材料智能化隨著物質(zhì)生活的日漸豐富，人們對商品包裝的要求已不僅僅是保護(hù)商品不受損壞，同時還要求其具有保鮮、防腐、抗菌、防偽、延長保質(zhì)期等多種功能。于是各種全新概念的包裝材料和包裝技術(shù)應(yīng)運而生。例如，在食品包裝中，最近研制成功由真正高效的物質(zhì)制成的智能保鮮塑料膜，不僅能夠防止污染，而且還有良好的防止太陽等光線照射和防止氧化等功能。這種智能包裝甚至還可以在包裝破損或存儲溫度過高時發(fā)出警示信號。
結(jié)構(gòu)形式新穎化對企業(yè)而言，在性價比相同的情況下，什么樣的產(chǎn)品能吸引消費者，什么樣的產(chǎn)品能讓消費者購買，這些問題使企業(yè)對同類產(chǎn)品的終端陳列提出了更高的要求，直接導(dǎo)致企業(yè)在產(chǎn)品銷售包裝上下工夫。于是，在食品等快速消費品行業(yè)中，形式、結(jié)構(gòu)新穎的包裝相繼涌現(xiàn)。例如，美國最新上市的一種提神啤酒，采用新型的鋁質(zhì)瓶包裝，瓶身采用紅白相間的圖案，再配上可重復(fù)密封的瓶蓋，代表了創(chuàng)新產(chǎn)品和創(chuàng)新包裝的完美結(jié)合。為了適應(yīng)人們邊走邊吃的快節(jié)奏生活，坎貝爾公司設(shè)計了一種全新概念包裝，車輛駕駛員或乘客可以直接從這種包裝里吸食熱湯。這種阻隔塑料罐已由桶形演變成圓柱形，使其更適合放入汽車的杯托中。 |
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